发酵床养猪技术浅析

发酵床养猪技术浅析

王元元 刘艳花 苗 刚 葛向平 （山东省胶州市畜牧兽医局 266300）

【摘 要】近年来,规模化养殖迅速发展,在促进农村经济发展中起着非常重要的作用,但同时也带来了环境污染问题,猪粪、猪尿任意排放,随着风吹日晒,散发出难闻的气味,细菌、病毒随之传播,造成猪病的流行, 【期刊名称】山东畜牧兽医 【年(卷),期】2011(032)011 【总页数】2

【关键词】养猪技术;发酵床;农村经济发展;环境污染问题;规模化养殖;病毒;猪病 近年来，规模化养殖迅速发展，在促进农村经济发展中起着非常重要的作用，但同时也带来了环境污染问题，猪粪、猪尿任意排放，随着风吹日晒，散发出难闻的气味，细菌、病毒随之传播，造成猪病的流行，导致人畜共患病的发生。粪便处理技术如堆肥发酵和晒干粪占用土地，沼气处理受季节性约束，好氧发酵烘干技术成本较高等，同时规模化养猪场还迫切需要解决废水问题。发酵床养猪法能够利用生物技术及时将粪、尿发酵处理，不会产生难闻的气味，粪便也不用另作处理，对当前社会主义新农村建设非常有益。

1 发酵床技术简介

1.1 发酵床饲养技术 猪在垫料上饲养，粪尿和垫料被混合发酵，猪饲育和粪尿处理同时在畜舍内完成。在人工创造的有机垫料中大量繁育特定的有益微生物，利用有益微生物将粪便、尿水等有机废物充分消化、降解。

1.2 发酵床的种类 常见的有土著菌法、优势菌种接种法和自然发酵法。土著菌法和优势菌种接种法都需要采集、分离、制备菌种与接种环节，接种菌种法还