培训计划和内容

能培训与指导酒店管理师的业务技能与管理技能。

在培训过程中， 以理论培训为基础，强化专业能力的训练，使培训对象掌握较高水平的 理论知识和专业能力水平。

课时分配 2．

课时总课时： 80

理论知识部分培训要求及内容 3．

3．1 酒店管理基础 3．1．1 培训要求 通过培训，使培训对象掌握酒店高级管理人员岗位的基础知识，包括酒店

服务管理、质

量管理、客户管理、信息管理、酒店组织管理等知识。 3．1． 2 培训内

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范文 ----------------

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容 （1）酒店服务管理。 （2）酒店质量管理。 （3）酒店客户管理。 （4）酒店信息管理。 （5）酒店组织管理。

重点掌握酒店 ． 3 培训建议3． 1客户、酒店质量、酒店组织机构设置与职责分配等方面的知识。

培训．1 3．2 领导科学与艺术．23通过培训，使培训对象掌握有效管理、要求

科学决策与合理授权的基本理论，以及这培．2 些理论在管理实践中的运用。3．2）酒店战略管理1训内容 （