畜禽营养与饲料模拟A
Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】
《畜禽营养与饲料》模拟试题一（A）100分
一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码填入题干的括号内，每题2分，共20分） 1、以下属于常量元素的是（C） A、FeB、CuC、SD、Zn 2、尿素属于（D）
A、植物性蛋白质B、动物性蛋白质C、单细胞蛋白质D、非蛋白氮 3、碳水化合物是哪些家畜能量的主要来源（C） A、单胃家畜B、反刍家畜C、所有家畜 4、饲料中Ca、P一般应以（B）为宜 A、0.5-0.8:1B、1-2:1C、2.5-3:1
5、畜牧生产中，饲料支出一般占全部成本的（C）。 A、10—20%Ｂ、20—40%C、40—60%D、60—80% 6、青绿饲料缺乏的维生素是（B） A、VAB、VDC、VED、VK
7、能量饲料中每千克绝干物质中含消化能在（A）MJ以上 A、10B、20C、30D、40
8、家畜在脱毛期，家禽在换羽期应注意补饲的是（C） A、含磷饲料B、含钙饲料C、含硫饲料D、含锰饲料 9、不能用于饲料添加剂的抗生素是（D）
A、泰乐菌素B、杆菌肽锌C、青霉素D、土霉素 10、按单位体重计，维持需要量最高的是（A） A、鸡B、猪C、马D、牛
二、多项选择题（下列各题中至少有2个答案正确，请将正确答案写在括号内，多选或错选不得分，漏选得1分，共30分） 1、下列元素中属于常量元素的是（ACE） A、钙B、铁C、镁D、碘E、硫
2、畜禽所需能量来源于饲料中的（ABC） A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素E、水 3、幼畜佝偻病是由于（ABC）不足或不当引起的 A.Ca、PB.VDC.钙、磷比例D.Zn、MnE.S 4、属于VA营养作用的有（ABCD）
A、维持上皮细胞健康B、维持弱光下视力
C、促进生长D、参与性激素形成E、作为消化酶 5、植物性蛋白质饲料中含有的抗营养因子有（BCD） A、龙葵素B、棉酚C、抗胰蛋白酶 D、芥子甙E、亚硝酸盐
6、畜禽的维持需要用于（ACD）
A、维持体温B、泌乳C、基础代谢D、随意活动E、生长 7、以下处于维持状态的畜禽有（BCD）
A、配种期公畜B、休产母鸡C、干乳期空怀的成年母牛
D、非配种期的成年公畜E、妊娠母畜
8、下列属于动物生长的早熟部位是(CD)。 A、体长B、体深C、头D、腿E、内脏器官 9、下列属于配伍禁忌的有（ABCD） A、烟酸与泛酸钙B、微量元素与维生素
C、氯化胆碱与维生素AD、氯化胆碱与维生素B2 10、可以补充微量元素的矿物质饲料有（ABC） A、五水硫酸铜B、七水硫酸亚铁 C、一水硫酸亚铁D、磷酸氢钙
三、判断题（认为对的，在题后的括号内打“√”，错的打“×”，每小题2分，共20分）
1、物理性消化仅在口腔内进行，化学性质消化仅限于肠内进行，微生物消化是牛羊的特有消化方式。（×）
2、对反刍家畜不必划分必需氨基酸和非必需氨基酸。（×） 3、糖类在反刍家畜口腔内基本不发生化学变化。（√）
4、秕壳类饲料较秸秆类饲料易消化，且蛋白质含量较秸秆类高。（√） 5、反刍动物可大量利用青绿多汁饲料，而单胃动物则不能。（√） 6、日粮中钙供应过多会像缺钙一样引起动物佝偻病或软骨病。（×） 7、着色剂主要用于改进肉鸡皮肤、脂肪及鸡蛋蛋黄等产品的色泽。（√） 8、抗坏血酸的酸性很强，对其他维生素会造成破坏，故在制作添加剂预混料时，要尽量避免维生素之间的直接接触。（√）
9、生产中畜禽的维持营养需要处于绝对平衡的状态。（×）
10、粗饲料饲喂乳牛，可提高乳脂率，精料比例过大可使乳脂下降。（√） 四、综合应用题（每小题5分，共30分） 1、饲料
答：饲料是指含一种以上养分，能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽无毒无害的物质。
2、蛋白质的营养功能有哪些？
答：1）蛋白质是动物组织的重要组成成分。 2）蛋白质是动物体内活性物质的重要成分。 3）蛋白质可分解提高能量和转化为糖、脂肪。 4）蛋白质是合成畜产品的主要原料。 3、谷实类饲料的营养特性有哪些？
答：1）谷实类籽实富含无氮浸出物，能量含量高。 2）蛋白质和必需氨基酸含量不足。 3）钙缺乏，磷较多。
4）维生素A、维生素D缺乏。
4、动物性蛋白质饲料有哪些营养特性？
答：动物性蛋白质饲料的营养特性是蛋白质含量高，品质好，富含钙及有效磷，且比例较好。不含粗纤维，富含微量元素和维生素A、维生素D、维生素E及维生素B12等。
5、在使用微量元素添加剂原料时应该注意哪些问题？
答：1）注意常用的微量元素化合物的化学组成及微量元素在其中的含量，以便准确计算使用量。
2）选择使用安全、杂质少、利用率高的原料。 3）产品的规格是否符合生产的要求。
6、生产中为什么要强调初生仔畜尽早吃到初乳？
答：初乳中蛋白质、矿物质、维生素和微量元素含量丰富，干物质含量高，尤其是免疫球蛋白含量极高，为常乳的61.1-75.6倍。因此，初生仔畜尽早吃上初乳，不仅可以获得充足的营养物质，而且可以获得更多的抗体，对于提高仔畜免疫力，保证仔畜健康与快速生长发育至关重要。
畜禽营养与饲料模拟A
