水果捞创业计划书
一、 企业概况
企业名称：
创业者姓名：
班级：
学号：
日期： 2012-12-20
通信地址：
电 话:
主要经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。 企业类型：
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间）
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
三、 市场评估 1、目标顾客描述：
水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在10-70岁的人群，其中女性占60%，水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今水果捞店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。 3、市场容量的变化趋势：
如今的水果捞店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 4、竞争对手的主要优势：
服务 □ 农业
1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的店消费。 2）资金多，运转顺利。 5、竞争对手的主要劣势：
1）对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。 2）经营时间久店铺环境卫生下降。 3）服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。 7、相对于竞争对手的主要劣势：
店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。 四、 市场营销计划 1、 产品： 主要特征 奶茶味醇香，水果多 营养，口感极佳 清热解暑，绿豆多 大杯，廉价 成本价销售价（元） 竞争对手的价格（元） 水果捞 八宝粥 绿豆粥 茶饮料 冰镇拿铁 折扣销售 赊帐销售 3， 地点 （1）选址细节
地址 面积（M2） 租金或建筑成本（元） 1.5 1 1.5 1.2 1 无 无 2.5 2.5 2.5 5 1.5 （元） 3 3 3 6 2 产品或服务 水果捞 八宝粥 绿豆粥 茶饮料 2、 价格 产品或服务 市中心 （2）选择该地址的主要原因：
20M2 1000 商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消费额高
（3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给：
最终消费者□零售商品商□批发商
（4） 选择该销售方式的原因：
水果捞店就是直接面对顾客的行业，降低成本提高利润。 3、 广告 公共关系
五、 企业组织结构 企业将登记注册成：
个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业
□合伙企业 □其他 拟议的公司名称：梦汐水果捞 职务 业主/经理 1人 企业的员工 2人 月薪（元） 1000 1000 促销 印宣传单张 朋友帮宣传 成本预测 成本预测 100元 30元 企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型 预测费用 营业执照、税务登记 100元 卫生许可证 ，健康证 675元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 柜台销售： 甲 1200元 外送员 ： 甲 1200元 六、 固定资产 a) 工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价(元) 总费用（元） 冰柜 封口机 煮粥锅 煤气灶 收银机 碗筷
b) 交通工具 名称 电动车
2 1 2 1 1 50套 1000 350 30 200 400 1 2000 350 60 200 400 50 数量 1 单价 2500 总费用（元） 2500元 c) 办公家具和设备 名称 计算器 桌椅 资产 工具和设备 交通工具 办公家具和设备 店铺 厂房 土地 合计
七、 流动资金（月） a) 原材料和包装 项目 奶粉 八宝粥 绿豆粥 数量 15袋 100（斤） 100（斤） 单价（元） 20 4 4 总费用（元） 300 400 400 数量 1 3 单价 8 100 价值（元） 3060 2500 308 1000 6868 总费用（元） 8 300 年折旧（元） 122 250 12 40 424 d) 固定资产和折旧概要
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