中华人民共和国国家标准 ＵＤＣ ８６４．７６＿＿ ．＿＿ＧＢ １８５５一二小发材 Ｗｈｅａｔ ｆｌｏｕｒ代替ＧＢ １３５５－７８本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。 １质ｆ标准１．１小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质Ａ指标见下表。 葬考 １．２特制一等、特制二等和标准粉的加工精度，以国家制订的标准样品为准。普通粉的加工精度标准样品，由省、自治区、直辖市制定。 １二粗细度中的筛上剩余物，用感量１／１０天平称量不出数的，视为全部通过。 １．４气味，口味：一批小麦粉固有的综合气味和口味。 １．５卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 ２检验方法小麦粉样品的扦取和各项指标的检验，按照ＧＢ ５４９０－５５３９－８５《粮食、油料及植物油脂检验》执行。吕包装、运抽和储存小麦粉的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。 国家标准局１二６一０５一０．发布１９８７一０４一０１实施ＧＢ １８５５一二 附加说明：本标准由中华人民共和国商业部提出。 本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。本标准主要起草人哈俊山、林贤明。 ＧＢ １３５５－１９８６《小麦粉》第１号修改单本修改单业经国家技术监督局于１ ９８８年１２月３０日以技监国标发［１９８８］０２１号文批准，自１９８９年１月１日起实行。一一一一一一一一一一一一一－－一等级 特制特制标准粉普通粉一等 二等原指标％ １３． ５士。．５ １３． ５士０．５ １３．５士０．５ １３． ５士０． ５＆Ｆ竺 ％一一上兰匕一一上兰址一一１３． ５ ＜１３． ５
GB 1355-1986 小麦粉
