龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
《虾蟹类增养殖学》教学改革与探索
作者：常林瑞 陈军 闫冬春
来源：《教育教学论坛》2018年第37期
摘要：通过更新教学内容、调整教学方法、建设课程学习网站、改革考核方式等手段，对《虾蟹类增养殖学》课程进行改革与探索，提高了教学质量，培养了学生自主学习、归纳总结、语言表达等多方面的能力，教学效果良好。 关键词：虾蟹类增养殖学；能力培养；综合性人才
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）37-0108-02
《虾蟹类增养殖学》是水产养殖学专业必修的主要专业课之一，是一门核心主干课程，其主要研究经济虾蟹类的人工繁殖、苗种培育、成体养殖及增殖措施等基本原理和技术，是一门理论性和实践性都很强的学科，直接为虾蟹类科研、养殖生产服务[1]。近年来，随着全国范围内虾蟹产量及经济地位的不断提高，各用人单位对学生的能力要求也越来越高，因此对应用性课程《虾蟹类增养殖学》的教学要求也逐渐提高。在这种情况下，怎样把学生学到的知识和生产实践紧密联系起来，使学生理论知识和应用能力共同发展，无疑成为了重要的课题。本课程组在近几年的课程教学实践中对本门课程的教学方法等方面进行了改革与探索，力求提高学生的综合素质，培养综合性创新型人才。 一、完善教学内容
本门课选用的教材是王克行主编的全国高等农业院校教材《虾蟹类增养殖学》，其中第一章为虾蟹生物学知识，它是进行虾蟹繁育和养成的基础。本章为学生增加了虾蟹生物学最新的研究成果及研究热点，如虾蟹类消化生理、内分泌、免疫、渗透压调节、神经整合、精子的保存及活力鉴定等，便于学生能及时掌握最新的科研成果和研究动态，开阔知识面，为在该领域进一步深造奠定基础。
另外，本教材介绍了15种经济虾蟹类的养殖方法，但在授课内容上由于学时的限制不能面面俱到，所以重点选取了山东乃至全国大量养殖的中国对虾、日本对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、梭子蟹等进行讲解，对于其他养殖品种的内容予以删减。对这些代表种类，讲授的内容不再局限于教材中这些品种的生物学特性、苗种生产、人工养成的基本理论和基本技术，还增加了这些品种的疾病防治、国内外养殖概况、最新的市场讯息、最近发展起来的增养殖新技术、最新的科学研究成果等。通过授课，使学生除了掌握这些经济虾蟹的增养殖基本原理外，还从宏观上了解到该行业的发展趋势和养殖前景，为学生今后从事水产养殖或管理经营等方面的工作奠定基础。由于教材编写年代的限制，占对虾养殖产量90%以上凡纳滨对虾以及近年风靡全国的克氏原螯虾（小龙虾）的增养殖技术在本教材中没有涉及，课程组老师通过实地考察以及查阅大量的资料，制定出适合学生的讲义，使学生及时掌握将这两种虾类的增养
《虾蟹类增养殖学》教学改革与探索
