春季防流脑，荠菜煮粥好。 梦好又健忘，粥里加蛋黄。 健脾助消化，煮粥添山楂。
春季健康减肥食谱 食谱一
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脱脂鲜奶250毫升。 食谱二
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。
睡前：豆浆250毫升。 食谱三
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脱脂鲜奶250毫升。 注意：
1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。
2、上下午最好是两个品种的水果。
3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。
5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 补充：
7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好。
饮食：水果蔬菜很健康 建议：甜食不是健康食品
伊格纳罗说，心血管病人可以把命运掌握在自己的手中。心血管疾病的因素首先是体重超重，“即使超重5公斤也不是好事，而超重可能是饮食结构造成的。”
什么是不健康的饮食呢？甜食！伊格纳罗给出了答案，他说，经常吃甜食导致高血糖，而高血糖在美国是心血管疾病重要的致病原因。
“25年前，我发现人的身体里生成的一氧化氮小分子在你体内的运作可以帮助你避免心血管疾病。”伊格纳罗说，一氧化氮可以保护心血管系统，而一氧化氮是由精氨酸共同生成的，自然界中的“食疗”有助于补充精氨酸，所以应该多吃含有精氨酸的食物，“它有很多来源，无论是鸡肉、鱼肉和蔬菜、水果都含有精氨酸。”
另外，抗氧化剂也是可以辅助一氧化氮抵御心血管疾病的，“很多水果、蔬菜当中都含很多种抗氧化物，你吃的水果、蔬菜越多，你身体摄入的抗氧化物越多，一氧化氮破坏的几率越小，鱼、黑巧克力、黑酒、葡萄汁等也是很好的食物，但是酒不能喝太多，需要适量饮用红酒。”
起居：吸烟长坐引疾病 建议：锻炼不能一周一次
他说，除了饮食外，生活方式也十分重要，吸烟是很容易导致心血管疾病的，所以从一开始就应该养成不吸烟的习惯。
“锻炼可以造成血液流动加快，也会刺激一氧化氮的形成。因为一氧化氮是能够扩张血管，这就使得更多的血液流进你的血管。这样还能激活那些能够生成一氧化氮的酶。”他说，通过研
究发现，如果经常锻炼或者重复某一种锻炼，还能持续不断地产生一氧化氮。
“在你运动的时候，你的骨骼，肌肉当中处在不断的运动当中，这样就可以给周围的组织和细胞组织带来营养物，进一步加速组织的恢复。同时，新陈代谢也会加快。但是锻炼必须持久，一星期只锻炼一天是没什么效果的。”
“如果你长期坐着，即使很瘦，但由于运动量很少，也容易引起心血管疾病。”他告诫在坐的中国听众，好的生活习惯和适当的锻炼能尽早帮助人们预防这种疾病，“即使你已经上了岁数，并且曾经吸烟，而且饮食结构不合理，从现在开始改变也不晚，可以把疾病患病率再重新降低。”
老年糖尿病人的健康食谱
早 餐
主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。 副食：1.煮鸡蛋或荷包蛋一个。 2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。 3.凉拌蔬菜。 午 餐
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
副食：1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚 餐
主食：1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。 2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
副食：1.蔬菜、豆制品等。
2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。 睡 前
每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升。 说明：
糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于300克(干品)；主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食；每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上；每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调；食盐不超过6克；食用油用植物油，不超过18克为宜。
另外，含糖量为3％以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。
糖尿病人食谱大全
